Tajine d'agneau aux pruneaux
Tajine d'agneau aux pruneaux

Recette Tajine d’agneau aux pruneaux au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

novembre 4, 2016

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Plongez-vous dans les mystères culinaires du Moyen-Orient avec ce délicieux Tajine d'agneau aux pruneaux, préparé avec votre Cookeo. Cette recette traditionnelle marocaine, connue pour ses saveurs exquises et son subtil mélange d'épices, se marie parfaitement avec la tendresse de l'agneau et la douceur des pruneaux. Les amandes entières apportent une délicieuse croquant et les graines de sésame grillées, une touche finale parfaite. La cannelle en poudre et le miel liquide fusionnent pour créer une sauce délicatement sucrée qui enrobe chaque bouchée. Cuisiné en un clin d'œil grâce à la fonction de cuisson sous pression du Cookeo, ce plat savoureux et réconfortant est parfait pour un repas familial ou une soirée entre amis. Servez ce tajine d'agneau aux pruneaux avec de la semoule pour une expérience culinaire authentique et complète.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

20 cubes Epaule d'agneau (en cube de 30g)

1 Oignons émincés

20 Pruneaux

20 Amandes entières

2 c.a.c. de Graines de sésame grillées

2 c.a.c. de Canelle en poudre

3 c.a.s. d' Huile d'olive

15 cl d'Eau

2 c.a.s. de Miel liquide

Sel et poivre

Les étapes

Verser l'huile dans la cuve

Mettre le cookeo en mode dorer

Colorer les cubes de viandes farinés dans l'huiIe chaude en plusieurs fois si besoin

Arrêter de dorer.

Ajouter les autres ingrédients dans la cuve

Mélanger.

Passer en cuisson sous pression 15min

Agrémenter de sésame et servir avec de la semoule

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