Recette Riz Sushi Maison : Facile et Délicieux à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
juin 3, 2015
C’est toujours un plaisir de partager les petites astuces de ma cuisine familiale, surtout quand il s’agit de préparer quelque chose d'un peu spécial mais toujours avec simplicité. Aujourd'hui, je vous montre comment je prépare le riz à sushi avec mon Cookeo. C’est une recette que j’affectionne particulièrement parce qu’elle permet de rassembler petits et grands autour de la table pour des moments conviviaux et gourmands. On oublie souvent que faire des sushis à la maison peut être assez facile et surtout économique !
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Commencez par mettre le riz et l'eau dans la cuve de votre Cookeo.
Réglez l'appareil sur cuisson sous pression pour 2 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ne vous pressez pas pour ouvrir le Cookeo. Laissez le riz reposer 10 minutes en mode maintien au chaud.
Pendant ce temps, préparez l’assaisonnement : dans une petite casserole, combinez le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
Chauffez doucement le mélange, juste assez pour dissoudre le sucre, sans laisser bouillir.
Après le repos du riz, versez délicatement votre mélange d’assaisonnement sur le riz.
Couvrez et laissez le riz atteindre la température ambiante avant de l’utiliser pour vos sushis.
Avec le Cookeo, le riz pour sushi est prêt en un clin d’œil et sans surveillance constante, ce qui me laisse plus de temps pour préparer d’autres petites gourmandises ou simplement pour profiter de ma famille. Voilà, vous savez tout pour faire un riz à sushi parfait à la maison !
2Avis
noemie
décembre 1, 2015
Bonsoir,
Il s’agit du mode de cuisson sous pression de votre cookeo. Vous le programmez sur 2 minutes 🙂
geoffrey papiot
novembre 30, 2015
bonsoir je ne comprend pas quand vous dites passez le cookeo en cuisson sous pression 2 min? cordialement
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