Recette Aiguillettes de poulet à l’orange ww au cookéo

Je connais bien le canard à l’orange et j’aime bien. Je suis tombé sur une recette d’aiguillette de poulet à l’orange qui demande pas mal de temps de cuisson, je l’ai donc adapté à ma sauce pour une cuisine facile et rapide avec le multicuiseur. Et franchement, ce n’est pas la dernière fois que j’en fais ! J’aime faire la cuisine sans surveiller le temps et ni même la cuisson et sortir des petits plats comme celui-ci.

L’avantage de cette idée de plat simple et rapide, c’est que le poulet est moins gras que le canard. Il s’adapte très bien à un rééquilibrage alimentaire comme weightwatchers. Il ne vous coutera que 6 sp ou 6pp du moins quand j’ai fait la recette.

Pour préparer ce plat exotique avec ses oranges fraiches et sa petite touche de piment de cayenne, j’ai dans un premier temps fait blanchir le zeste d’une orange pour atténuer l’amertume. Pour cela il suffit de les mettre 2 min dans de l’eau en ébullition. Ensuite j’ai préparé les blancs de poulet en les farinant pour qu’ils gardent leur moelleux. Après la cuisson sous pression, on peut préparer la sauce à l’orange. Il faut sortir le jus des deux oranges à l’aide d’un presse-agrumes, et l'ajouter à la Maïzena diluée dans un peu d’eau froide. La recette est simple, mais efficace.

Mon conseil : Vous pouvez très bien changer de viande en gardant la recette. Mettre de la dinde à la place ou alors rester sur le traditionnel canard en prenant des aiguillettes de canard ou un magret que vous découpez vous-même.

L’utilisation de l’appareil est facile pour exécuter une recette comme celle-ci.

Recette weight watchers 6 PP ou 6 SP la part